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短枝型苹果树的树体结构及整形修剪特点

本文来源:网络资料整理

  短枝型苹果,宜采用小冠疏层形。这种树形的特点是:干高30~40厘米,树高2.5米,冠高2.0米,冠径2.5米,树冠扁圆形,冠形指数0.8左右。全树5~6个主枝,第1层3个,第2层1~2个,第3层1个。1、2层的层间距离70厘米左右;2.3层的层间距离50~60厘米;层内距10~20厘米;第1层主枝上各有2个侧枝,第1侧枝距主干20厘米左右,第2侧枝在其相反方向;1~ 2侧枝间隔 15~ 20厘米;2层以上的主枝,直接着生结果枝组,不配置侧枝。这种树形,主干低,树冠矮,骨干枝级次少,主枝角度开张,通风透光良好,树冠圆满紧凑,内膛不空,结果面积较大,可充分利用空间,宜于密植、高产。

  这种树形的整形修剪特点是:前3年重剪,促发长枝;骨干延长枝一年短截 2次,加速扩大树冠;第 4年覆盖率达 55%以上时,轻剪缓放,促生短枝,促进成花;幼树1枝不疏;结果后逐步处理临时性枝,注意通风透光,培养结果枝组,把结果部位逐渐由临时性枝过渡到永久性枝上。

  短枝形苹果树的年龄时期不同,修剪的方法也有区别。

  (1)扩冠期是定植后1~3年,以长树为主的时期。这一时期的修剪,主要是扩大树冠,增加枝量,开张角度,为早期丰产打好基础。

  定植当年,留50厘米定干。发芽后,每株抽生5~6个长枝,不抹芽;7~8月间,选3个方位、角度适宜的枝条,作为第1层主枝,选最上1个枝,作为中央领导枝,不行修剪;其余枝条则全部持成水平或略微下垂,以减缓长势。冬季重剪,促生分枝。中干留30厘米,主枝留25厘米短截。由于短枝型苹果树的成枝力低,所以,短截主枝延长枝时,不宜采用"里芽外蹬"的剪法,应把第2个芽选在需要培养侧枝的方向,如第2芽的方位不合适,可用剪刀抠去,留第3芽培养第1侧枝,其余枝条甩放不剪。

  定植后第2年,树体长势转旺,新梢年生长量一般在70厘米以上,为加速扩冠,可在6月中旬,新梢长达30厘米以上时,留25~28厘米短截,并把第2. 3芽,留在需要培养2层主枝的方向。1层主枝的延长梢,留25厘米左右短截,把第2芽留在需要培养第2侧枝的方向。上一年持平和冬季甩放的枝条,此时着生一些叶丛枝,间或有少数中、短枝,可以不剪;中干和主枝上抽生的其他长枝,可于8月下旬,将其捋、别或倒挂,以削弱长势,促生短枝,成花结果,同时还应注意撑、拉主枝,开张其角度。冬季修剪时,注意选留2层主枝。2层主枝的延伸方向,要与1层主枝错开,不能重叠。剪留长度一般为25厘米左右;中干的剪留长度,可根据2层枝的选留数量确定。如能同时选出2层的2个主枝,可在第5主枝以上40厘米左右处短截,把剪口下的第2芽,留在需要培养第6主枝的方向;如果只能选出2层的1个主枝,应在这个主枝以上25~30厘米处短截,把剪口下的第2芽,留在需要培养第5主枝的方向。此时,第1年夏季捂平的枝条,多数已形成花芽。长势较弱的,可适当回缩;长势较旺的,可疏去其上的直立枝,结果后再回缩。当年的捋枝、别枝或挂枝,可甩放不剪,使其成花。

  定植后第3年,为继续扩大树冠和增加枝量,对骨干延长枝,夏季仍要短截。时间和方法与第2年相同。8月,用撑、拉等办法,开张主枝角度,特别是腰角,使其达60~70度,梢角纫度左右。同时,继续采用捋枝、别枝等方法,处理好辅养枝和其他临时性枝条,以缓和树体长势。冬季修剪时,选好最上的呈个主枝。如果前1年已选出2层的2个主枝,就应在第5主枝以上35~40厘米处,选留第6主枝;如果上年只选出1个2层主枝,就应在第4主枝以上25~30厘米处,选留第5主枝,最上面1个主枝的角度,可小一些,30~40度即可,剪留长度25厘米左右;中干的剪留长度,以30厘米左右为宜。前两年选留的主、侧枝,要继续培养,剪留长度25~30厘米;辅养枝及其他枝条的剪留方法,和第2年相同。生产实践证明,在定植后的前3年,1年中对骨干延长枝,于冬、夏短截两次,能迅速扩大树冠,增加枝叶量,是早果丰产的重要措施。

  夏季短截,可加速扩大树冠,建造牢固的树体骨架,增加枝量,促进成花。据调查,3年烟青苹果树,夏剪后,一般可抽生1个长枝、1个中枝和1~2个短枝或叶丛枝,平均发枝3.2个,成花0.69个;而管理条件较好,树势健壮,新梢年生长量在70厘米以上,但只在冬季短截1次骨干延长枝时,不但树冠扩展慢,而且越剪越旺,延迟结果;如果单纯为了早结果,剪留过长,则成枝量减少,骨干枝细弱,骨架不牢,负载量小,结果枝组稀疏,盛果期不能高产,后部还易光秃。实践证明,前3年重剪,促发长枝,4年生以前的树,长枝多,总枝量少,看起来不利于早期丰产,但实际上,由于长枝多,萌芽率高,当年萌发的叶丛枝,又多能形成花芽,所以,采用这种剪法的树,一旦轻剪缓放,枝量和花芽会成倍增长,产量上升很快。

  (2)控制期当树体长到一定大小,覆盖率达 50%以上,并且已经有了相当产量时,就不能再继续扩大树冠了,而应该通过轻剪缓放,促生短枝,成花结果,以增加产量的办法,控制树冠的迅速扩大,防止树冠过早地交接郁闭。

  什么时间缓放,什么时间大量结果?必须抓准时机。缓放过早,树不满园,枝不满冠,土地和光热资源利用率低,结果后产量也不会很高,而且大量结果后,树势很易变弱,再扩大树冠就难了,即是到了盛果期,产量也很难提高;但如缓放过晚,树冠出现交接时,往往因光照不良而未老先衰,还没有进入盛果期,就出现大小年结果现象。实践证明,树龄4年生、覆盖率达55%时,轻剪缓放的效果最好。夏季,不再短截骨干延长枝,用撑、拉等办法,开张骨干枝角度,使主枝的基角和腰角,保持60~70度,梢角50度左右;同时采用增加辅养枝的办法,增加全树枝量,这是增加早期产量的主要措施。据调查,在4年生烟青幼树上,辅养枝的结果量,占全树总产量的51.4%;5年生占45%;6年生占 40. 6%。随着树龄的增长,结果部位逐步转移到骨干枝和其他长期性枝条上以后,辅养枝和临时性枝上的结果量,便逐年减少。增加辅养枝的办法,是定植后4年内,在区别骨干枝和辅养枝、永久枝和临时枝的前提下,有枝就留,一枝不疏。冬季修剪时,除对骨干延长枝进行短截外,其余枝条不疏不截,一律缓放。延长枝的剪留长度,也要长于往年,一般以40厘米左右为宜。多留埔养枝,必须让它们有足够的生长空间,如在树冠中出现枝条的稀、密分布不匀时,修剪时可将过密部位的枝条,引缚到枝条稀疏的部位,使均匀分布,同时,对多留的辅养枝,进行缓势修剪,如扭枝、捋枝等,促其早结果。

  定植后第5年,枝量显著增加,开始大量结果,夏季,除疏除徒长枝外,不再进行其他修剪;冬季修剪时,根据树势强弱。冠径大小,确定骨干延长枝的剪留长度。树势弱、冠径小的树,延长枝可留30~40厘米,在饱满芽处短截,继续扩大树冠;树势强、冠径大,树冠将要交接的树,原延长枝头可甩放不剪,将第2枝留30厘米左右短截,待原延长枝结果后,回缩到第2枝上;二层主枝的角度,可适当小些,一般为40~50度;二层主枝上的枝量,也不要太多、太大,如着生有强旺的枝条,要及时疏去,以防上强;中干可根据情况,甩放不剪,或拉平成70~80度的开张角度,结果后,再落头开心。

  (3)过渡期短枝型苹果树,从以营养生长为主的初果期,到以生殖生长为主的盛果期,中间有一个过渡期,也称盛果前期,6~8年生的短枝型苹果,就处在这样一个时期。这个时期的修剪,主要是保持良好的通风透光条件,培养结果枝组,掌握好结果部位的过渡和转移。但因此时树势刚刚稳定,产量开始大幅度上升,如修剪过重,就会导致树势返旺,造成减产,但也不能错过处理辅养枝和培养结果枝组的机会,而造成树形紊乱,结果部位外移,致使产量低而不稳。处理辅养枝的数量,一般第1年处理总枝量的10%~15%,2~3年各处理30%左右,用4~5年的时间,调节好光照,培养好枝组,完成结果部位的过渡和转移。

  改善光照条件的办法,一是减少外围发育枝的数量,处理层间辅养枝;对树冠外围和二层以上的枝条,除主枝延长枝留30厘米左右短截外,余者概不短截,有空间甩放,密挤者疏除;对不影响光照、不扰乱树形的辅养枝,仍应尽量保留,个别密挤并影响骨干枝生长,或妨碍培养结果枝组的,可疏去其上的强旺枝,使其单轴延伸,或轻度回缩,控制长势,如疏枝和回缩仍影响主枝生长时,再从基部疏除。一次疏除的辅养枝不宜过多,一般以1~2个为宜;二是落头开心。对中干延长枝,可先甩放不剪,或者将其拉平,待结果后,落头开心;三是处理好下部裙枝。裙枝也是辅养校,是幼树上结果最早的枝条。对裙枝的剪法,在结果以前,去上枝上芽,留下枝下芽,开张角度,减缓长势,及早结果;结果以后下垂过重时,及时回缩抬高,延长结果年限;已经失去结果能力的裙枝,从基部疏除。

  培养结果枝组的办法,一是由辅养枝经去强留弱、去直留斜、逐年回缩改造而成;二是由中庸的营养枝,留3~4芽短截,剪口下第1芽萌生中梢,第2芽萌生短梢或叶丛枝,第3~4芽萌生叶丛枝。第2、3芽萌生的短枝和叶丛枝,当年多能成花,第2年修剪时,把第1年抽生的中梢,留3~4芽短截,培养为结果枝组;三是利用果台副梢培养结果枝组。短枝型苹果幼树,以短果枝结果为主,在结果的同时,一般还可抽生一长一短2个副梢,这些副梢 80%以上当年不能成花,需第 2年成花,第 3年结果。冬季修剪时,长梢留3~4芽短截,短梢当年可能成花。结果枝组,有大、中、小型之分。大型枝组多分布在一层主枝的背后以及中、下部两侧,二层主枝下部的两侧,也可适当配置几个大型枝组,以填补侧枝空间。这样,经过7~8年的培养,便可形成树体下大上小、枝条外稀内密,枝枝见光,立体结果,没有内膛光秃带的树形。试验结果表明,在当前的生产条件下,每公顷产量75000千克左右适宜的丰产参数是:每公顷栽825~1335株;总干周 45 000~52 500厘米;覆盖率70%~80%;叶面积系数 3. 5~ 4. 0;每公顷总枝量 195万条左右,其中短枝约占 90%;新梢年生长量 40~ 45厘米;枝粗 0. 80~ 0. 82厘米;花芽留量 270 000~300 000个;留果 450 000个,单果重 180~200克。

  附:苹果短枝型整形修剪标准

  (一)小冠疏层形

  1.树体结构干高50厘米,冠径3~4米,树高小于冠径。全树主枝5~7个,分作3层。第1层主枝3个,无侧或各有1个侧枝;第2层主枝1~2个;第 3层主枝 1~2个3 2~3层不培养侧枝。留足 3层后,树冠顶部开心。

  2.定干2年生成品苗,在茎干离地面60厘米高处,选择在饱满芽上定干。为促使多发枝,早结果,加快成形,也可在茎干离地面60厘米左右处"弯头",结合刻芽,用以代替定干。

  3.接芽苗定干在土肥水条件较好的地方,以接芽苗(半成品苗)定植建园的,可在新梢长至70厘米时,剪留60厘米截梢定干。

  4.幼龄期修剪1~3年生幼树,以扩大树冠、增加枝量为主。要短截延长枝,缓放临时枝。早春和6月份,拉枝开张角度。注意控制上强,保持均衡生长。维持领导枝的生长优势,临时枝缓势、促萌,增加短枝量。

  5.初果期修剪4~10年生初结果树,要继续扩大树冠,完成整形任务。全树主枝数逐步固定到5~7个,树高达2.5~3.0米时,"落头"开心。促使短枝成花,完成结果部位由临时枝向结果枝组的过渡。

  6.盛果期修剪10年生以上的盛果期树,要控制树冠外围旺长,更新内膛结果枝组。稳定全树总枝量,控制花果留量,维持树势中庸生长,改善冠内光照条件。

  (二)细长纺锤形

  1.树体结构干高60~70厘米,树高2.5~3米,冠径1.5米左右。中干上均匀分布着15~20个生长势力相近,小而水平的主枝,其上无侧枝只配枝组。下部主枝长,上部主枝短,全树瘦长,树冠呈细长纺锤形。

  2.定干在茎干离地面70~80厘米高的饱满芽处定干。

  3.幼龄期修剪1~3年生幼树,中央领导枝和主枝均不行短截,缓和枝势,促花结果。中央领导枝生长过旺的,可用其下的第二个长势较弱的枝条换头,使中央领导枝弯曲上升,以控制上强。其余主枝均行拉平,基角过小或生长过旺的主枝,可从基部疏除。

  4.初果期修剪4~5年生结果树,中央领导枝仍不行短截,适当疏除树冠上部生长过旺的主枝,控制上强。注意维持树冠中下部主枝的开张角度,利用结果枝组的带头枝向外延伸。

  5.盛果期修剪6~7年生及其以后的盛果期树,以稳定结果为主。对枝轴粗度超过3厘米的结果枝组,过密的,从基部疏除;有空间的,行重回缩,以大换小,以强换弱,控制树冠体积。

  (三)自由纺锤形

  1,树体结构干高40~50厘米,冠高2~3米。中干直立生长,其上分布着10~12个向四周伸展的小主枝。下层主枝长1~2米,开张角度70~90°。主枝上配备中、小型结果枝组。全树紧凑、丰满,通风透光好。

  2.整形过程定干高度60厘米左右。第一年,选择2~3个长势强。角度适宜的枝条,作为主枝。其余分枝,以开张角度70~80°均匀拉向四方。冬剪时,中央领导枝留50厘米短截,主枝延长枝缓放不截。第2至5年中,中央领导枝每年留50厘米短截,逐年选留2个主枝。相邻主枝层间,保持40~50厘米距离。其余枝条从基部疏除。要特别注意及时疏除竞争枝、内向枝、密生枝和强旺直立枝。5年生可完成整形,达到适宜树高时,"落头"开心。

  盛果期结果树,要及时缩剪延伸过长、过大的主枝,特别要短留树冠上部的分枝,及时更新、复壮结果枝组,稳定树势和产量。

  (四)三种树形比较

  小冠疏层形、细长纺锤形、自由纺锤形。

  三种树形宜依栽植密度,选择应用。株距大于3米的,宜采用小冠疏层形,株距2~3米的,宜采用自由纺锤形;株距2米以内的,宜采用细长纺锤形。

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