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蓝莓关键栽培管理技术
本文来源：中国蓝莓专业网
王贺新教授（大连大学）
1
、土壤改良
（
1
）土壤酸度（
pH
值）
蓝莓喜欢酸性土壤，是在所有果树当中要求土壤
pH
值最低的一类，其中，北高丛蓝莓要求土壤的
pH
值在
4.3
～
4.8
左右，兔眼蓝莓要求
pH
值在
4.3
～
5.3
左右生长最好。如果土壤
pH
过高，施用硫磺粉和酸性草炭可降低到比较合适的范围。我国能够栽培蓝莓的地区多数土壤
pH
值偏高，需要进行土壤改良。
（
2
）土壤
pH
值的调整方法
如果现在土壤的
pH
在
5.5
以下，用已经调整好的酸性草炭等有机资材（每
m3
草炭内均匀混入
1
～
1 .5kg
硫磺粉处理
3
个月以上，
pH
值在
3.5
～
4.0
左右）调整即可。可降低土壤
pH
值可降低
1.0
左右。如果现在的土壤
pH
值在
5.5
～
7.0
之间，需要施用硫磺粉进行调整，同时增加土壤的有机质。用硫磺粉调整土壤
pH
值，要在种植前
3
～
4
个月进行。方法有全面施用和局部施用两种方式。
全面调整就是对种植园全面改良，将硫磺粉全面均匀地撒在土壤表面，结合深翻拌入土壤表层。生产上通常以调整土壤的
pH
值到
4.5
为基准，一般壤土每
m2
降低
pH1.0
，需要施入
100g
硫磺粉。
局部施用法就是仅在种植穴内进行土壤土壤酸度调整，通常种植穴的直径为
60cm
，深度为
50cm
左右。视原来土壤的
pH
值状况，一般每穴的施入量在
80
～
150g
左右，施入后要均匀搅拌。
增加土壤有机质。在栽植时进行，东北地区普遍利用草炭，草炭最好事先用硫磺粉处理好。一般东北地区的草炭多在
pH5.0
以上，每
m3
施用硫磺粉
1kg
可降低草炭
pH
值到
4.0
以下，种植时要均匀拌入穴内。其他有机质指粉碎后的作物秸秆、稻壳、麦壳、树叶、锯屑等，经发酵后可作为种植蓝莓的较好资材。
如果现在土壤的
pH
值在
7.0
以上，种植蓝莓的难度较大，需加大施用硫磺粉和添加土壤有机质来解决，具体方案需专业人员会诊后另行决定。如果土壤的
pH
值大于
7.5
，同时灌溉用水的
pH
值也大于
7.5
，这样的地块种植蓝莓容易失败，最好不选用种植蓝莓。
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2
、植苗
北方地区一般都在春季种植，秋季种植冬季管理不当容易遭受冻害。春季种植通常在
3
～
4
月份，苗木新芽萌动前栽植。如果是钵苗，也可以在萌动后栽植，但栽植时不能伤根。南方地区也可以在秋季植苗，一般在停止生长进入休眠期的
11
～
12
月进行。
一般选用
2
～
3
年生的苗木，这样的苗木成活率较高。苗木的高度一般在
30cm
以上，但因品种而异。判断苗木优劣的指标不仅仅是高度，更取决于根系和枝条的粗壮程度。优质苗木的根系发达，钵苗其根系基本长满钵内，而且地上枝条粗壮发达，有基生枝出现。
另外，除主栽品种以外，还要选用
1
～
2
个以上品种苗木做授粉树，以提高产量。
植苗方法：定植时将苗木从钵内取出，观察根系的状况，如果根系已经密集网络于底部，则需要用刀将底部轻轻切开呈十字形，用手把中心部的土壤取出并将根系理顺。如果是裸根苗，则需要将根系展开后栽植。栽植苗木时，需要在事先准备好的定植穴或种植床上挖深度为
10
～
15cm
、幅度
20
～
30cm
的小坑。在小坑内填入一些湿的酸性草炭土或事先配制好的种植土，然后再将苗栽入并将根系展开，让添进的混合草炭土等包围在苗根周围，并向上轻轻提苗
1
次，以便使根系充分与种植土壤结合，最后覆土至与地面相平。
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3
、
地表覆盖
定植后，就地就近取材在栽植穴的表面覆上一层稻草、腐叶土、树皮、木屑等有机物。地表覆盖具有可以调节地温、防止地表水分蒸发、保持土壤水分并促进根系生长的效果。覆盖物的厚度在
10cm
左右，不能少于
5cm
。
4
、栽植株数
我国种植蓝莓的行间距离因品种、土地状况和管理方式而异。一般高丛蓝莓的行距在
2.0
～
2 .5m
，如果考虑到机械作业可扩大到
2.5
～
3 .0m
。兔眼蓝莓的株行距较北高丛蓝莓大一些，在
2.5
～
3 .0m
。即使是植株较小的矮丛蓝莓和一些半高丛、南高丛蓝莓的种植行距也要保持在
2.0m
的行距，这样便于作业管理。
一般在较贫瘠的土壤上种植株距可小一些，在较肥沃的土壤上可大一些。北高丛蓝莓的株距一般在
1.0
～
2 .0m
，南高丛和半高丛蓝莓的株距在
1.0
～
1 .5m
，兔眼蓝莓的株距在
1.5
～
2 .5m
左右。
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每亩栽植苗木株数如表
1
所示:
表
1
不同栽植间距和理论上每亩所需栽植苗木株数
|
株距（
m
）
|
行距（
m
）
|
|
2.0
|
2.5
|
3.0
|
|
1.0
|
333
|
267
|
222
|
|
1.2
|
278
|
222
|
185
|
|
1.5
|
222
|
178
|
148
|
|
2.0
|
167
|
133
|
111
|
|
2.5
|
133
|
107
|
89
|
5
、施肥
蓝莓是对肥料比较敏感的植物，施肥过多会由于土壤盐基浓度过高而伤害根系，造成植株死亡。肥料种类有两种，一是以农家肥为主的有机肥，二是化肥。化肥以硫酸钾型的复合肥为好，切忌氯化钾型复合肥。追肥可以用硫酸铵及磷酸二铵，其中硫酸铵还可以降低土壤
pH 值。
栽植后第
1
年。施用化肥不当会造成植株枯死。可用有机肥和硫酸钾型复合肥（如
N ：
P ：
K 为
10 ：
10 ：
10 型复合肥）。
3 ～
4
月份栽植后可施用农家肥 300
～
500g 或者硫酸钾型复合肥
30g
于土壤表面，距离树木根部
20cm
以外环状施入，结合地表覆盖压在覆盖物下面。 5
～ 6
月份追肥一次。
栽植后第
2 年。施肥量是种植后第
1 年的
1.5 ～
2
倍，当年可施肥 2
次，第 1
次在春季发芽后的 3
～ 4
月，每株施农家肥
1kg ，或硫酸钾型复合肥
50g ；第
2 次在
6
月份，每株施硫酸钾型复合肥
80g ，距离树木根部
40cm 以外环状施入。
6
、土壤酸度调整
种植后第
2
年，有些地块可能会出现土壤 pH
值上升的情况，需要定期的检测土壤 pH
值的变化。如果土壤的 pH
值上升，需要施用硫磺粉进行调整。硫磺粉可结合春季施肥施入。
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7
、除草
有地表覆盖的情况下，会有效地控制杂草的生长，特别是覆盖的当年很少有杂草生长，第
2
年后会有杂草生长要及时除掉，特别注意在杂草结实前除掉。没有覆盖的作业道会生出很多杂草，要及时除掉。国外一些地方采用的
“ 生草法
”
可以应用到作业道上，即在作业道上播种一些草坪用的草种，然后定期修剪，剪掉的部分可以铺在栽植床上用于地表覆盖。没有地表覆盖的地块。由于蓝莓的根系比较浅，离地表很近，中耕除草会伤及根系，除草的深度不要超过
3cm
。杂草一定要在小的时候清除，长成大草拔出时容易伤及树木的根系。
8
、水分管理
蓝莓的生长需要排水良好的土壤，如果土壤水分过大需要及时排水。判断土壤的排水状况优劣的简易方法。于种植地面挖一个直径
20cm 、深
20cm
的坑，大量降雨后观察 24
小时坑内水面的变化，如果水面没有变化则表示排水不良，这样的地块最好不要种植蓝莓。如果种植的话，必须作高床。
如果水分不足则需要灌溉，灌溉在种植当年尤为重要，特别是少雨干旱季节。一般，有条件的地方
4 ～
5 天灌溉
1
次。在降雨少需经常灌溉的地区，最好安装节水灌溉设施，其中以滴灌为最好。
9
、光照
蓝莓是喜光的树木，尽量保证较多的光照时间和较强的光照强度。如果在
50
％以上遮阴的地方种植蓝莓，其产量将会大大减少。所以，对于种植园周边的高大树木要及时修枝透光，或者伐除。选地时也要尽量避开有树荫遮盖的地方。
10
、修剪
（
1
）高丛蓝莓的修剪
栽植当年要剪掉地上部分的二分之一左右；栽植后第
2
年几乎不修剪，但要除掉全部花芽、瘦弱枝条和病虫伤害的枝条；栽植后第
3
年和第
2
年相同，如果让其少量结实，可在强壮的枝条上保留少许花芽；栽植后第
4
年，树高达到
120
～
150cm
，可以进入结果期。但要注意千万不要结实过多，以防压湾枝条和影响果实的品质。剪枝要剪掉瘦弱和有病虫害的老枝；短缩旺盛的枝条以控制树高；剪掉密集的结果枝，保留全株花芽的
50
％左右，以确保良好树势的形成和果实的品质。修剪要在休眠期结束前进行。
（
2
）兔眼蓝莓的修剪
前
3
年和高丛蓝莓相同，但要注意由于兔眼蓝莓树势生长旺盛，为了保证将来形成较强壮的结果枝，对于生长较高大的强壮枝条要进行短缩修剪。不用刻意剪掉结果枝，但要剪掉过密的基生枝。修剪一般在休眠期，但是在生长季
8
月下旬左右如果一些品种的枝条生长过于旺盛，应该及时修剪以控制树高，增加来年的产量。
11
、采收
生长较好的北高丛蓝莓和兔眼蓝莓，每年可以收获
3
～
5kg
的果实，兔眼蓝莓的一些品种最高可达到
12kg 。
大部分鸟类都喜欢取食蓝莓，有时较小的树木所结的果实几乎全部被鸟吃光。防鸟的最好办法是架设防鸟网，网目为
20mm
左右。最好要全园架网，以方便作业。作法是在园内均匀布设支柱，在支柱上布设铁线，把网铺在铁线上。
如果以鲜食为主，北高丛蓝莓果实变蓝后
3
～
5
天、兔眼蓝莓果实变蓝后
5
～
7
天后采收品质最好。
12
、越冬防寒
我国山东、河南以南的地区栽种北高丛蓝莓蓝莓一般不需要防寒。东北地区以及其他寒冷地区需要防寒。越冬防寒的方法有埋土法、冷棚法、套袋法等。
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