26．苹果树冬季修剪应在什么时期进行?有哪些基本方法?
冬剪的时间，从苹果树秋季自然落叶起，到第二年发芽前止。为防止剪口芽受冻，一般多在严冬过后开始修剪。如果因劳力排不开，一定要在寒冬进行时，剪锯口最好涂上保护剂，以免受冻或风干抽条。一般冬剪是先剪向阳坡和发芽早的品种，后剪背阴坡、发芽晚及不耐寒的品种。患有小叶病的苹果树，最好晚剪。
冬剪切方法很多，除概述中介绍过的短截、缓放、回缩、疏枝等基本方法外，圈枝在苹果幼树上应用亦较多。
27．什么叫圈枝?如何应用?
圈枝是在苹果幼树上采用的一种缓和生长势、增加花芽量并使其提早结果的技术。把生长旺壮的长枝弯曲并绕成圆圈，或将两个长枝相互结成圆圈，都叫圈枝。圆圈要水平，以促发中庸技，否则背上部位易发旺条，对成花不利。圈枝发枝多，往往增粗较快，应在夏季配合其他促花措施，如扭梢、环刻、环剥等，使其早成花、早结果，以免影响骨干枝生长。冬剪时圈枝，5月份解开，能起到拿枝软化作用。
28．苹果丰产树体结构应具备什么特点?
第一，低干矮冠；主干50厘米左右，缩短根系与叶幕的距离，便于养分运输；幼树生长好，成形快，结果早。低干矮冠比高于高冠体积大，枝叶量多，产量高；树体结构牢固，抗风，光照好，便于管理，适于密植。
第二，小枝多大枝少，即果农说的肉多骨头少。果实是结在小枝上的，如果大的骨于枝过多，必然占据大量空间，影响小枝生长，产量不高，所以丰产树必须是结果的小枝多，主、侧枝等骨干枝少，达到果农说的“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷”。
第三，角度开张，层距适宜，通风透光好。垂直角度适宜，极性减弱，生长缓和，里里外外小枝丰满，枝多不密，通风透光．。如果幼树不注意开张角度，长成大树时就很难拉开。所以，必须从小树做起，决及早解开张角度问题。
第四，辅养枝多，裙枝多，枝量大。这类枝的产量占结果初期树产量的60一70％，所以幼龄树要充分利用辅养枝和裙枝结果。
第五，具有大量健壮的结果枝组，特别是有效枝较多。培养大量的易于轮流结果的中型结果枝组，尽快实现由营养生长向大量结果转化。
只有具备上述特点，才能实现早果早丰、稳产高产，并不断提高果品质量。
29．疏散分层形树体结构特点是什么?
疏散分层形，又叫基部三主枝邻近半圆形和主干疏散形，其树体结构特点如下：
干高一般为50—70厘米。
全树有主枝5—6个，分2—3层。第一层3个主枝邻接或邻近，相距在20-40厘米，并在1—2年内选定；主枝的垂直角度为60—70°。第二层1-2个主枝，插第一层主枝的空挡。第三层1个主枝。
第一层主枝(第三主枝)距第二层主枝(第四层主枝)的层问距为120—150厘米，第二层距第三层60-70厘米。
基部三主枝各配备侧枝2-3个，第一侧枝距主枝基部60—70厘米，第二侧枝距第一侧枝50厘米并着生在第一侧枝对面，上层主枝可配备1个侧枝或不配备侧枝。
树高控制在4—5米，冠径控制在5-6米。
株行距4米左右的中冠苹果园采用此树形时，主枝5个分2层，基部三主枝各配一个侧枝，层间距l.2米，上层主枝不配侧枝，树高不超过4米为宜。
30．苹果幼树如何定干?
一年生的苹果苗木，栽植后按规定高度剪裁叫定干。幼树定干高矮要因地势、土壤、气候和品种等条件而定。
定干时要留出整形带。如果干高选为50-60厘米，加上20厘米整形带的高度，应在70—80厘米高处剪截定干。在整形带内要有8—10个饱满芽。
定干可分两次进行，称为二次定干。栽后先进行一次定干，剪裁部位要比预定部位高出10厘米；枝顶萌发出3-4个嫩芽时，再把萌发的一段(10厘米)剪去。这样破坏其顶端优势，下部的芽能大量萌发，一般能发生6—8个枝条，一年内选出三个主枝就容易了。采用二次定干法，土壤要肥沃，管理条件要好，苗木的根系要发达，饱满芽的数量要多，效果才显著。否则，达不到促进多发枝的目的，即使能多发几个枝条，而长势不良，利用率较低，选不出好的主枝。
31．疏散分层形苹果树如何整形修剪?
(1)一年生小树的冬剪。定植后第一年年季修剪要选留好中心干、基部三主枝和2—3个辅养枝，具体做法如下：
从整形带内的一年生长枝中，选择位置居中、生长直立、旺壮者，作为中心干，在饱满芽处剪留50—60厘米，竞争枝可用拉平、环刻、留短撅法处理。若竞争枝强于延长枝而且角度好时，也可将延长枝疏去或拉平，以竞争枝代替延长枝。在长枝中选择角度好、方位合适的2—3个枝条作为主枝，在饱满芽处剪留40厘米左右，剪口一船留外芽。枝势强、发枝多的品种，也可将剪口芽留在里面，进行里芽外蹬处理。徒长枝要疏除；其余作为辅养枝使用，并采取轻剪长放或变向处理，促生花芽。
(2)二年生小树的冬剪。先在中心干顶部的分枝中，选择直立健壮的枝作为中心干的延长枝，在饱满芽处短裁，剪留长度50—60厘米。继续选留基部三主枝，层内距保持20“40厘米。主枝亦应在饱满芽处短截，剪留长度40厘米左右，剪口第三芽留在将来出第一侧枝的位置上。其余枝条除不可利用者外，应尽量少疏除。辅养枝仍进行开角、变向处理，以减少较长枝条的数量，促进花芽形成。
(3)三年生小树的冬剪。基部三主枝的延长枝仍在饱满芽处短截，剪留长度40厘米左右，剪口第三、四芽留在将来出第二侧枝的位置上。第二侧枝应在第一侧枝的对面。中心干的延长枝继续在饱满芽处剪留50—60厘米，剪口下第三、四芽留在将来出第二层主枝的位置上。并与第一层主枝借落开，不要重叠。其他枝条与上年处理方法相同。夏季用撑、拉开张侧枝角度，并使侧枝角度稍大于主枝角度(70度80度为宜)。
(4)四、五年生幼树的冬剪。中心干每年升高50—60厘米。主枝延长枝每年在饱满芽处剪留40厘米左右。侧枝延长枝剪留长度比主枝短些。用撑、拉、里芽外蹬等方法开张主、侧枝角度。注意上下层之间、同一层主枝之间的生长势，过强枝采用多疏校的办法削弱其生长势；弱枝用少疏多留的方法增强其长势。辅养枝继续采用轻剪长放、环刻、变向、疏枝和控制枝量等方法，在不影响主、侧枝生长的情况下尽量利用，争取早期有较高的产量。
32．纺锤形树体结构特点是什么?如何整形修剪？
纺锤树形结构简单，只有两级骨干枝，枝的级次少，光照好，适于密植栽培。
干高40-50厘米，树高2．5-3．5米，中心干较直立；主枝10—15个，疏散错落着生在中心干上，向四周均匀体展。主枝上不配备侧枝，直接着生结果枝组。一般不分层，但层性强的品种可略有分层。下层主校长度1—2米，上层依次递减。主枝垂直角度70—90度。
定植后的一年生苗，易发生副梢的品种可利用副梢整形，一般在下层整形帮内的副梢可选留1-3个。所留副梢要视其生长强弱，采取轻剪或缓放的方法，扩大树冠。中心干适当短截，一般剪留长度为距副梢整形带40厘米左右为宜，如无副梢可剪留70-80厘米定干。剪口下策二、三芽角度过小.易形成夹皮角时，应在萌芽后抹去。
从第二年开始到整形完成前，中心于延长枝每年剪留40厘米左右。在中心干上每年选留2—3个主枝，这些主枝要有一定间隔距离、适宜的垂直角度和好的方位，以免上下重叠。如果出现上下重叠，其上下间距应保持50—60厘米。
同年选留的主枝要相互错开，冬剪时对主枝要轻剪长留。如果新梢的年生长量已达到主枝所需长度，而且梢部的芽又比较充实时，可不短截。
新选留的主枝结构特点在萌芽后要用人工拉开角度，呈水平状态，以往选留的主权凡垂直角度不够大的，要及时拉开，疏除影响通风透光的密枝。当主枝选够时，中心干要落头。
33．圆柱形的树体结构特点是什么？如何整形修剪？
树高2.5-3.5米，冠径2米左右，无主枝，不分层，各类枝组均匀排列于中心干上，适于亩栽70-80株的密植园。
整形修剪时，注意对侧生小枝进行控制与利用，生长过强的旺枝，冬剪时要疏除或重短截，以保持中心干的优势，使树冠瘦长，夏季时强梢采用摘心，变向等措施，以缓和其势力，二年生以上的强枝，可在适当部位环剥，结果后视其所占的空间和花芽情况，分别回缩，疏枝或从基部去掉。一年生中庸枝，弱枝不短截，任其生长，以利成花，要经常采用“去大留小，去远留近”的措施，以控制多年生枝，不让其形成主枝，每年冬，春修剪时，注意保持结果枝，预备枝，结果枝和发育枝这三套枝的适当比例。初结果期的树势强，结果枝比例可稍大些，随着树龄的增加，发育枝和预备枝的比例也相应的增加。
34．什么叫树势不平衡?如何平衡树势?
所谓树势不平衡，主要是指构成树冠的各骨干枝之间长势不协调，或者说是各骨干枝在其强弱方面出现了异常现象。另外，骨干枝与大型辅养枝。大型结果枝组之间强弱方面的异常现象，也属于树势不平衡之例。
树势不平衡现象的表现是多方面的，例如：上层主枝枝势超过下层主枝枝势的“上强下弱”现象；树冠这一侧主枝超过另一侧主枝的“偏冠”现象；某一侧枝超过其所在主枝、中心于上的某大型辅养枝超过相邻主枝、主枝上的某一大型结果枝组超过相邻侧枝等“喧宾夺主”现象。
不论是全树的还是局部的树势不平衡，都应该及时加以调整；如果任其发展，势必造成树形紊乱，破坏牢固的树体结构，影响正常的生长结果和果树的经济寿命。
所谓平衡树势，就是通过修剪等技术措施，及时调整各种枝与枝之间的长势，避免发生明显的树势不平衡现象，或者对已经发生的树势不平衡现象加以纠正。
平衡树势的基本原则是抑强扶弱。所谓“抑强”就是抑制强旺枝的生长势，其措施包括开张角度、去强留弱、去直留平(降低角度)、适当重剪多疏少留枝、增加中短枝和结果枝的数量，以及采取包括环刻环剥在内的多种成花、保花、保果等增加负载量的措施。所谓“扶弱”就是促进衰弱枝的生长势，其措施包括缩小垂直角度、去弱留强、去平留斜(抬高角度)、适当轻剪缓放少疏多留枝、增加长枝和其他营养枝的数量，以及采取及时回缩更新和减少花芽量、疏花疏果等减轻负载量的措施。从上述措施中所以看出，抑强扶弱的实质是调节其生长与结果的关系。
树势不平衡现象是经常发生的，局部性的不平衡尤其如此。金就要求我们坚持平衡树势，不能企图一劳永逸。另外，平衡树势应该应该逐年进行，不能急于求成。否则，抑强过急可能消弱树势，扶弱过急可能生长过旺，这些都会影响正常的生长和结果，幼树尤其是这样。
35．什么叫促缓结合?如何运用?
促缓结合是幼树和初果期树修剪的重要原则。所谓“促”就是通过修剪措施促进枝条生长与树冠扩大；所谓“缓”就：是轻剪缓放与缓和树势。促缓结合既能增加枝叶量，迅速扩大树冠；能缓和枝势、树势，增加小枝数量，促进花芽形成，早结果、早丰产，做到长树结果两不误。
l-3年生树以短截为主，长留多打头，主测枝要在饱满芽处短截，有空间的辅养技轻短截。一般中心干延长枝头剪旧下的分枝可中短截2—3个，主枝头剪口下的分枝中短截1-2个，以迅速增加分枝，促进新梢生长，扩大树冠，形成足够的小枝。同时，缓放部分小枝，疏去个别徒长枝。
4-7年生树短截与缓放并重，个别疏枝，无用枝在细小时就疏掉。中小枝、平斜枝、下垂枝缓放，加速向结果方面转化。主侧枝头、中心干延长枝轻短截跑单条，外围分枝重疏轻截少打头，其余枝条大部分缓放2—3年，以缓和树势，促进花芽形成；直立旺盛的徒长枝，应疏掉；打短撅或人工曲枝、环刻、环剥，以控制旺长。生长枝中庸的不打头，持缓放出花后留2—4花芽剪栽，叫“无花缓，有花剪”。总的修剪量要轻，长留长放，扩大树冠。轻典长放是在培养健壮骨架的基础上进行的，不是不要树形，也不是留枝越多越好。
36．如何培养主侧枝适宜的垂直角度？
主侧枝垂直角度过小时，树势易过旺，内膛不开阔，光照不充足，小枝少而瘦弱，有效短枝少，结果晚，产量低。适当加大主侧枝的垂直角度，有利于缓和生长势，促进萌芽和增加早期封顶枝；内膛开阔，空间较大，光照充足，小枝多而充实；骨干枝易于前后平衡，有利于结果枝组的培养；下层主校垂直角度较大池中心于及其上层枝空间亦较大，枝量多，生长好，加粗快，不易掐脖，能延长盛果期年限。总之，培养主侧枝适宜的垂直角度，是培养丰产稳产树体结构的关键措施之一，不可等闲视之。
一般应在3—4年生时及早开张主侧枝角度。5年生以前基部三主枝适宜的垂直角度是基角50—60。腰角60一70。，梢角50。左右。6年生以后逐渐开张角度，基角、腰角、梢角各增加5—10。；但不能过大，否则影响侧枝分布，降低下‘垂枝的利用率，限制骨干枝的顶端优势，伎外围早衰，树冠不能迅速扩大，骨架不牢固，负载能力下降。
开张角度一般是早开比晚开好，撑拉开张比剪锯开张好，夏开比冬开好。开张程度最好是下层比上层大，侧枝比主枝大，强技比弱枝大。开张角度的主要方法有以下几个：
第一，从整形开始就注意开张角度，即选择方位正、长势壮、垂直角度好的枝芽培养骨于枝，不能先留角度小的，然后再去开张。
第二，里芽外蹬、即剪口下第一芽留里芽，第二芽留外芽；但夏季应对里芽进行摘心或扭梢控制其长势，否则效果不好。
第三，换头。大枝垂直角度小，难于开张时，可用转主换头、去背上枝留背下枝或去原头留侧生枝的方法开张角度。当背上枝或原头的粗度小于背下枝成侧生枝时，可一次去掉；否则应先回缩控制，待2—3年背下枝粗度超过原头时再去掉。
第四，内膛多留技，骨干枝后部背上多留枝，迫使骨干枝头向外部有空问的地方发展，以达到开张角度的目的。
第五，头几年延长枝头适当长留，缓和枝势，有利于开张角度。
第六，用棍棒支撑或用树上生长的临时性枝当活支柱支撑；小枝用绳拉，大枝用铁丝拉；用石头坠压或以果压冠，即前端大量留花留果，结果后压开垂直角度；幼树期可在夏季拿枝开张主枝的基角。
枝条角度过于开张、枝势衰弱或主侧枝前部变弱时，可用抬高角度的办法来增强枝势，方法是：
第一，选择里芽、上芽短截抬高角度。
第二，选留上枝或多年生枝缩剪到向上生长的分枝处。
第三，垂直角度过大的枝可用木棍顶起来，以促进其生长。
第四，吊枝，即用绳索、铁丝把枝吊起来。
37．什么叫结果枝组?什么叫短果枝群?
结果枝组也称为枝组或单位枝，是着生在骨干枝或辅养枝上，由2个以上结果枝和营养枝组成的生长结果基本单位。其大小、形态特征各异，是苹果结果的主要部位。它的分布、配置影响树冠内部光照、产量和果实质量。大、中型枝组内可以调节生长与结果的关系，从而克服大小年结果现象。
结果枝组应与短果枝群相区别。短果枝群就是密集短果枝。短果枝结果后，果台上又着生短果枝形成新的果台，这样连续几年，靠果台上形成短的果台副梢分枝，就形成了密挤的短果枝群。短果枝群一般没有营养枝，而且分枝都很短，不易调节生长和结果的关系。树冠内大量出现短果枝群对，容易出现大小年结果现象。短果枝群不易更新复壮，其寿命和结果年限较短，短果枝易枯死并出现内膛秃裸现象。盛果期树出现大量短果枝群时，要逐步将一部分短果枝群更新培养成结果枝组。
结果期树的修剪必须以结果枝组修剪为中心，培养并合理配置结果枝组，控制过旺枝组，复壮衰弱枝组，调节枝组沟和枝组间生长结果关系，并不断培养新的结果枝组。
38．结果枝组有哪些类型?
结果枝组(简称枝组)可以按其大小、形态特征或着生部位分成若干类型，应根据它们各自的特点进行培养、修剪和利用。
结果枝组的大小是指其着生分枝的数量、主轴的长短和所占空间的大小。大小不同的结果枝组的区分并不非常严格，而且常因其生长势、所占空间、与其他枝条的关系而相互转换。例如，中型枝组可以缩剪为小型枝组，也可以扩大成为大型枝组。
小型结果枝组具有2—4个分枝，主轴长15厘米左右，占有直径30厘米左右的空间。这类枝组分枝少，生长缓和，容易形成花芽，多着生在大中型枝组之间，能充分利用空间，有条件时可发展为中型枝组。小型结果枝组寿命较短，本身不易更新；但一般数量较多，约占全树枝组总数的40—60％。充分利用小型枝组有利于早结果、早丰产。
中型结果枝组具有5-15个分枝，主轴长30厘米左右，占有直径约90厘米的空间。这类枝组分枝较多，生长缓和，光照好，有效果核多，结果可靠，枝组内易于交替结果和更新，寿命较长。中型结果枝组的数量亦较多，有的品种能占到全树枝组总数的40—45％，结果量占全树的一半左右，既是主要结果部位，也是盛果期树丰产的基础。中型枝组有时可以包含几个小型枝组。
大型结果枝组具有15个以上分枝，主轴长30—50厘米，占有直径60厘米以上的空间。因其分枝较多，有效结果枝相对少一些，但生长势和结果能力强，便于枝组内交替结果和更新复壮，寿命长。大型枝组生长势强、分枝多，控制不当容易遮光，影响周围枝条的生长和结果，生长过旺时还会影响枝条之间的平衡关系。大型枝组的势力难以平衡和控制，单位空间的产量较低。这类枝组的数量不宜安排过多，一般占总枝组数的15-20％。
根据结果枝组的形态特征，可格其分为松散型和紧凑型两类。前者多单轴延伸，且多由多年甩放不剪的旺枝上着生一串短枝而形成。松散型枝组往往分枝和结果都集中在前部，后部有一段光秃带，类组在这枝幼树开始结果阶段，对缓和树势、早期丰产能起重要作用；但结果数年后，结果部位外移，母枝下垂，容易转弱衰老，后期结果不良，数量过多时还影响树冠内膛光照，要及时回缩。紧凑型枝组主轴较短，对其他枝的光照影响小，分枝部位低，分枝多，结果可靠，能交替结果并易于更新，占有空间较小，是比较理想枝组形态。培养紧凑型枝组是改善盛果期苹果树冠内膛光照条件的重要措施；但由于某些品种生长结果习性的限制，不易培养。
结果枝组也可按其着生的部位分成背上、侧生和下垂等几种类型。背上枝组易过旺，需控制高度和大小；侧生和下垂枝组枝势缓和，结果早，是早期结果的重要部位。
39．培养结果枝组基本方法：方法有二：一是先放后缩，二是先截后放。
为培养结果枝组，可采用冬剪与夏剪相结合的办法。例如，冬季先短截：夏季对先端发生的旺枝再短截、扭稍或回缩到角度开张的中庸枝处，促生副梢并促其后部成花，这样便能加速结果枝组的形成。着生在大型骨干枝上的旺盛新梢，可在夏季连续摘心，形成一串中庸枝或短枝，便于冬剪时培养结果枝组，还有利于旺枝的控制。
不同类型的结果技组培养途径也不尽相同，但基本方法是一样的，下面还将具体介绍。
40．怎样培养不同类型的结果枝组?
(1)小型结果枝组的培养。
第一，中庸被缓放，经1—2年后形成串花枝，留部分花芽回缩或结果后回缩，然后再放再缩，可培养成小型的结果枝组。
第二，中长果枝结果后，促其后部抽生短枝；然后回缩至小分枝上；可培养成小型枝组。
第三，生长较弱的小型营养枝，经缓放分生短枝，形成花芽或结果后回缩，可培养成小型枝组。第四，利用果台副梢，改造短果枝群，可培养成小型枝组。
第五，生长衰弱、密挤的中型枝组，可缩剪改造成小型枝组。
(2)中型结果枝组的培养。
第一，侧生中庸枝缓放，促其成花结果，以后再根据其长势短截或回缩，可培养中型枝组，即先放后截法。
第二，金冠、白龙等一些品种中庸枝可先短截(强枝可重短截)，然后去，强留弱缓放促其成花结果，可培养中型枝组，即先截后放法。
第三，有发展空间的小型枝组，可短截其分枝，培养成中型枝组；生长衰弱的大型枝组可缩剪成中型枝组。
(3)大型枝组的培养。
第一，培养中型枝组的前两种方法，可根据枝势、空间和需要，培养成大型枝组。
第二，生长密挤、分枝稀疏。空间有限的辅养枝，可改造成大型枝组。
第三，一些较大的缓放枝，结果1—2年后在较好的分枝处回缩，可培养成大型枝组。
第四，生长旺盛且有发展空问的中型枝组，可扩展成大型枝组。
(4)松散型枝组和紧凑型枝组的培养。
第一，着生一串中短枝的多年长放枝，成花，结果后回缩，可培养成松散型枝组。
第二，中庸树上的旺枝极重短截，然后去强留弱，可培养紧凑型枝组。
第三，分枝部位高的多年生细弱枝，后部发生分枝的，结果后重回缩，可培养紧凑型枝组；这类枝先重回缩，促发中短枝后也能培养紧凑枝组。
