不进行修剪的梨树，在自然状态下，树体各部分的生长，保持着一定的相对平衡关系，经过修剪的梨树，因为地上部的枝条和生长点都有所减少，破坏了原有的相对平衡，引起了树体局部与局部间、局部与整体间生长的变化，这种变化，能够引起局部枝条生长势的增强和整体生长势力的减弱。生长势的增强，是梨树本身的自然生长规律，恢复修剪前原有枝、芽量以保持平衡状态的一种本能的反应。其表现形式，常常是靠近剪口处的枝条，长势明显增强，但对树的整体而言，由于全树总枝、芽量的减少，枝条的生长总量反而有所降低，因而全树的总生长量也就减少了，这就是修剪对局部促进和对整体削弱。这种修剪对局部枝条生长势的增强和对整体生长量的减弱作用，称为修剪的双重作用或双重反应。

　　修剪对局部枝条生长势的增强作用，是由于修剪后减少了枝、芽数量，而使留下来的枝、芽所获得的营养物质，相对增多的缘故。另一方面，由于修剪后减少了部分枝、芽量，因而也减少叶片的数量和叶面积，所以，就全树来说，由叶片制造的营养物质的总量，也有所减少，这就使地上部和地下部的营养生长，受到了抑制和削弱，因而，树体的总生长量也就减少了。

　　修剪对局部生长势的增强和对整体生长量的减弱这两个方面，是同时存在而又密切相关的。修剪对局部生长势的增强越大，对整体生长量的减弱也就越明显。因此，在修剪时，必须同时考虑这两个方面的作用，不能只顾一个方面而忽视另一个方面。

　　根据梨树修剪时期的不同，可分为夏季修剪和冬季修剪。冬季修剪的基本方法，主要有短截、缩剪、疏剪和缓放（不剪）；梨树夏季修剪的基本方法，主要有摘心和环剥等。