葡萄夏季修剪及管理
本文来源:云南科技报 李德金 2008.10.6
一、修剪
除梢一般在葡萄萌芽至花序吐露期进行,除梢越早,养分消耗越少,将主干和老蔓上的萌发芽、并生芽、细弱芽、病虫芽、过密芽一律除去,使保留的芽分布均匀、生长健壮,促进挂果。
摘心摘心的早晚和次数应根据品种、树势和修剪方法而定;花期摘心可使新梢停止生长10~15天,使养分流向花序,能确保授粉良好,提高坐果率;生长健壮的结果枝留4~6片叶摘心,延长枝留12~20片叶摘心,预备枝留10~15片叶摘心,利于促进果实成熟和加速枝蔓木质化;萌芽长势过旺时,进行多次摘心,以控制枝蔓生长,减少养分消耗。
副梢处理果穗下部的副梢要全部除去,上部可留1~4片叶摘心,以后再萌发的副梢,除最上一枝蔓外全部去除;在发育蔓上的副梢留2~3片叶摘心,以后萌发的副梢如有花穗,可以保留顶端一个,其余全部去除。
剥皮在果穗下一节的中部用小刀或环状剥皮剪围绕枝蔓剥去3~5毫米的皮层。
去卷须和缚蔓去除卷须可节约树体营养,卷须要尽量去除;梢端的2~3个幼嫩卷须最好保留,以保持生长点优势,待新梢向前延长25厘米以上时再除须;为防止枝蔓折伤和架面分布不均匀,篱架一般在枝蔓30~40毫米处绑一个,棚架一般在枝蔓1米处绑一个。
摘叶为改善果穗附近的光照条件,应摘除一部分老叶,促使果实着色;一般在果实变软时摘叶。
二、管理
枝蔓管理对新梢,留足12~15片叶后摘心;若已在花前摘心,已发生副梢,则将新梢顶端的副梢留1~2个,每个留35片叶摘心,其余全部清除;新梢上的卷须全部从根部掐去;及时将新梢绑缚于铁丝土,使其直立生长,新梢间距离要均匀;对病残、干枯老蔓全部剪除,清除园外。
果穗管理按新梢长势留穗,一般留法是:强二中一弱不留。若一个新梢3个果穗,一定要清除1~2个;对花前未将果穗掐尖的,此时进行亦可,掐去穗尖1/5~1/4;要疏除病、残和畸形果;若计划葡萄套袋,此时期为最佳时期。
水肥管理以追肥为主,氮肥为主,配之以磷钾肥;对计划产量每亩产2500千克的园地,膨大肥可亩施100千克碳酸氢铵或35~45千克尿素,加50千克硫酸钾复合肥;若发现有缺素症,则酌加所缺微量元素;追肥后浇透水,隔6~7天后再浇一次。
土壤管理每次浇水,待土壤松散后保墒,并清除田间杂草。
病虫害防治若遇阴雨天气,会发生灰霉病等,可用1∶0.7∶200倍波尔多液为主药,配合喷多菌灵或百菌清或甲基托布津。
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